包粽子有哪些讲究？粽子，即粽籺，属于“籺”的一种，籺是人们在逢年过节时用来拜神祭祖的贡品，用籺作拜祭贡品是古老的习俗，粽籺是端午节拜神祭祖的贡品。在古代我国北方人不称为“粽”，而是称为“角黍”。下面是小编整理的包粽子有哪些注意事项相关内容，一起去看看吧！
一、包粽子有哪些讲究
包粽子的时候选择材料是有很多讲究的，比如在选择糯米的时候选圆糯米，口感会更好。另外，糯米在使用之前是需要提前浸泡，这样出来的粽子才会更好吃一些，另外，还可以缩短我们煮粽子的时间。泡的时候水位一定要到糯米之上，不要把糯米保留在空气中，不然糯米可能会被粉化，最后，包粽子的时候大米也不要过多，系粽子的棉绳一定要系紧，避免粽子散开。包粽子有什么寓意、忌讳？
二、包粽子有哪些注意事项
1、包粽子选择总也的时候，不管是选择用菖蒲叶还是芦苇叶，都要选绿、薄、香。在洗完之后才能使用，另外，选择配料的时候不能放太多，不然可能会导致烹调时原料体积会膨胀，最重要的是要避免乱煮。
2、浸泡糯米的时间是需要长一些的，具体的时间长短是需要取决于自己的爱好，如果你想做味道浓的粽子，最好选择减少浸泡时间。如果你想让粽子变软，多泡点时间。但一般来说，时间越短越好。如果糯米浸泡的时间比较短的话是需要立即晒干，这样在包粽子的时候就不会到处粘。
以上就是小编整理的关于包粽子有哪些讲究、包粽子有哪些注意事项全部内容，不同粽子味道各不相同。
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