夏至节气的特点和风俗、风俗食物！

一、夏至节气的特点和风俗

夏至节气有着很明显的特点，一般在这个节气中都是多暴雨的天气，随着而来的是高温和潮湿，夏至和冬至一样，都是反映四季更替的节气。天文学上规定，夏至为北半球夏季的开始。夏至过后，虽然太阳直射点开始从北回归线逐渐向南移动，北半球白昼开始逐渐变短，对于北回归线及其以北的地区，正午太阳高度也开始逐日降低，但由于太阳辐射到地面的热量仍比地面向空中散发的多，故在以后的一段时间内，气温将继续升高，因此有“夏至不过不热”的说法。夏至这天虽然日照时间最长，但并不是一年中天气最热的时候。但是在黄河以北的地区，月平均气温最高的是七月份，之后在八月份也是比较高的，在六月份的温度只能排在第三。夏至的含义是什么意思

二、夏至节气的风俗食物

1、生菜、凉面

这个风俗食物是属于老北京的习惯，一到夏至就可以吃了，是可以帮助降火开胃，促进食欲，但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康。因此每逢夏至将近的时候，凉面等食物就开始大卖了。感兴趣的人也可以去尝试一下，还是很不错的，可以帮助消暑。

2、热面

有的人也是喜欢在夏天吃热面，也被别人叫做“锅挑儿”，据说有“辟恶”之意，吃热面是为驱除邪恶，多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气。所以，喜欢吃热食的人可以去尝试一下。

3、豌豆糕

到了夏至这天，很多南京那边的人会选择吃豌豆糕防百病。这项风俗的由来是因为夏令天气火热，人们多不思饮食，才让小孩先吃豌豆糕开胃。另外，老南京在这天还可以去吃碗凉面称称体重。

4、夏至蛋

很多地方在夏至的时候都会吃夏至蛋，包括湘南的衡阳、郴州、永州和湘西地区。夏至日，将整鸡蛋煮熟，剥壳后加红枣煮汤吃，叫“吃夏至蛋”。湘南一带，主要是嘉禾、蓝山、桂阳于夏至当天早晨起来，将整鸡蛋煮熟，用红纸或红色染料将蛋皮染红，再用一个小网袋装上，系上少年、儿童的前胸，一直挂到中午或下午再剥去蛋壳将蛋吃掉。很多人都认为在夏至吃蛋，可以帮助强身健体，对胃有好处。

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