腊八节是什么节？腊八节，俗称腊八 ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗。含义有三，一曰腊者，寓有新旧交替的意思。二曰腊者同猎，三曰腊者，逐疫迎春。下面是小编整理的腊八节是农历的几月几日相关内容，一起去看看吧！
一、腊八节是什么节
腊八节一般是在每年农历腊月(十二月)初八这一天。腊八节一般是用来祭祀祖先的，主要是用来祈求丰收的日子，另外，这一天也是释迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并创立佛教的日子，因此，在这一天也被大家叫做佛成道节。腊八粥的主要原料为谷类，有粳米、糯米和薏米。粳米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用。另外，在中国不同地区都会有不同的习俗，比如喝腊八粥、泡腊八蒜，在河南等地，腊八粥又称大家饭。
二、腊八节是农历的几月几日
腊八节即农历十二月初八，在不同地区会有不同的习惯，在宁夏会有比较特别的习俗。做腊八饭一般用各种豆类加大米、土豆煮粥，然后再加上用麦面或荞麦面切成菱形柳叶片的麦穗子，或者是做成小圆蛋的雀儿头，出锅之前再入葱花油。在这里的一些习惯和陕北一样，全家人只吃腊八饭，不吃菜。对浙江人来说，腊八粥的做法是不太一样的，一般会采用胡桃仁、松子仁、莲子、红枣、桂圆肉、荔枝肉等，香甜味美。据说，这样的烹饪方式是从南京那边流传过来的。
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