小暑节气的含义是什么？寓意和传统？

一、小暑节气的含义是什么

小暑节气是第十一个，这个节气会有比较特殊的天气特征，斗指辛，太阳到达黄经105度，于每年公历7月6-8日交节。

暑，是炎热的意思，小暑为小热，还不十分热。意指天气开始炎热，但还没到最热。小暑虽不是一年中最炎热的季节，但紧接着就是一年中最热的节气大暑，民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。

《魏氏春秋》记载：“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，这里的汤饼就是热汤面。《荆楚岁时记》中说：“六月伏日食汤饼，名为辟恶。”五月是恶月，六月与五月相近，故也应“辟恶”。在我国很多地区，在这个节气的时候，会进入雷暴天气，可能会遇到天天下雨的情况。

二、小暑节气的寓意和传统

小暑节气开始就会进入伏天，“入伏”后，空气中的湿度也会慢慢增大，造成这个变化的原因是：三伏天吹东南风，而东南方是太平洋和印度洋，空气潮湿，海风的潮湿造成了三伏天湿度大。

三伏天”高温、高湿”是我国南方地区的气候特点，北方地区“高温、干燥”。入伏之时，刚好是我国小麦生产区麦收不足一个月的时候，家家麦满仓，而到了伏天人们精神委顿，食欲不佳，饺子却是传统食品中开胃解馋的佳品，所以人们用新磨的面粉包饺子，或者吃顿新白面做的面条，就有了“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。

在山东，有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。据考证，伏日吃面习俗出现在三国时期。伏天还可吃过水面、炒面。过水面，就是将面条煮熟用凉水过出，拌上蒜泥，浇上卤汁，不仅味道鲜美，而且可以“败心火”。

在这个节气可以吃炒面，主要的做法就是将面粉妙干炒熟，然后我们就可以直接用开水冲，加糖伴着吃，这样有利于解烦渴，止泻。